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土佐茶カフェ出張茶席

土佐茶カフェ出張茶席
佐川町観光協会のある旧浜口邸で『土佐茶カフェ出張茶席』が開かれました。『土佐茶カフェ』は「高知生まれのお茶の美味しさや、お茶を淹れることの楽しさを体験し、土佐の魅力、新発見を観光客へ、再発見を県民に」をコンセプトにした高知市内にある日本茶カフェです。今回の出張カフェでは地元黒岩の茶農家・岡林製茶さんの「雲居(くもい)」という深みのある味わいで、やさしい香りの土佐茶が出されました。甘味は「とろとろわらびもち バニラ小豆添え」「白玉クリームぜんざい」「黒岩ぷりん・あ・ら・もーど」の3種類から1つ選びます。せっかくなので地元黒岩じるしさんの黒岩プリンのアラモードをいただきました。上品な甘さの濃厚プリンに、クレープ生地とフルーツやアイスが入り、それに土佐茶が相まって美味しいという言葉では表現しきれない美味しさ。土佐茶のいれ方まで教えていただきお値段600円。旧浜口邸の『土佐茶カフェ出張茶席』は3ヶ月にごとに開かれるそうで、次は土佐茶とどんなスイーツの組み合わせが味わえるのか今から楽しみです。(執筆:車田 智志乃)