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田舎屋の卵焼き

田舎屋の卵焼き
飲んべえが多い高知らしく、居酒屋の多い佐川町。中でも特にアットホームなお店なのが、中本町商店街にある創業33年の田舎屋です。お店に入ると店主の若林さんと娘さん、それからお孫さんと、親子三世代に渡って笑顔で迎えてくれます。人気のメニューは「ホルモン」「ぶりのあら煮」、そして何と言っても『卵焼き』。目にもまぶしい黄色の表面に、うっすら残る焼き跡。中身はふわふわ、そしてとろとろ。優しい口当たりに仕上げられています。一緒に添えられている7〜9種類ほどの野菜を和えて作られたサラダも瑞々しく、シンプルな卵焼きを引き立てます。卵焼きの他にも、お刺身や唐揚げ、ギョーザなど定番のメニューも揃っています。営業時間は17〜23時、大晦日と元旦以外基本的に定休日はなし。誰かと話したいときに1人でもふらっと立ち寄ることができる、元気をもらえるお店です。(執筆:栗崎 心)